Anuario Estadístico de Producción Ganadera y Avicola 2019

Anuario Estadístico de Producción Ganadera y Avicola 2019

La Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas del Ministerio de Agricultura y Riego, como órgano que conduce el Sistema Integrado de Estadística Agraria (SIEA) en su permanente dedicación de difundir información estadística sobre el comportamiento de las principales variable en el proceso productivo de las principales especies y productos pecuarios, pone a disposición de las autoridades regionales, locales, instituciones públicas y privadas, especialistas, estudiosos y en particular a los productores agrarios, el Boletín “Producción Ganadera y Avícola 2019” con el propósito de facilitarles la tarea presentándoles información según regiones, especies, productos, años y meses.

El documento tiene por finalidad brindar información estadística, en la mayoría de los casos a nivel regional, y contribuir a un mejor conocimiento del comportamiento productivo de las principales especies pecuarias (ovino, porcino, vacuno, caprino, alpaca y llama) y la producción primaria de los productos pecuarios (huevo de gallina, leche fresca de vaca, fibra de alpaca, fibra de llama y lana de ovino) así como el desarrollo de la actividad avícola:

Importación, producción, exportación y colocación de abuelos, padres hembras, pollos BB y huevos fértiles de la línea carne y postura respectivamente; venta de aves en centros de acopio de Lima Metropolitana y Callao; precios según niveles de comercialización entre otros.

La publicación contiene información estadística referida a la actividad pecuaria y la actividad avícola, para lo cual se ha organizado en 6 capítulos: indicadores económicos, población y producción, beneficio de ganado en camales, abastecimiento y consumo, precios al productor y estadística avícola respectivamente, así como un breve análisis del comportamiento del sub sector pecuario 2019 respecto al año anterior. Se incluye, además gráficos relacionados a la evolución del VBP y la actividad pecuaria en los años, 2007, 2010, 2015 y 2019 respectivamente.

La información incluida en este documento ha sido recopilada en las plantas de incubación, unidades de producción, centros de beneficio de ganado y aves así como de empresas relacionadas con la actividad ganadera y avícola del país, a los que manifestamos nuestro especial reconocimiento.

En todos los casos posibles se ha elaborado series que informan no solamente sobre la situación actual, sino también la evolución de los principales indicadores y variables referidas a la actividad pecuaria, 2007-19.

21/08/2020

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