Boletín Estadístico Mensual de la Producción y Comercialización Avícola Febrero 2019

Boletín Estadístico Mensual de la Producción y Comercialización Avícola Febrero 2019

La avicultura peruana, orientada a producción de carne y huevos comerciales, tiene una participación dentro de la estructura del Valor Bruto de la Producción Agropecuaria y viene destacando como una importante actividad económica convirtiéndose en unos de los más importantes proveedores de proteína animal a nivel nacional y regional.
 
 En febrero de este año, el Sub Sector Pecuario muestra un crecimiento de 4,7 % respecto a similar mes del año 2018 influenciado principalmente por el comportamiento positivo de la actividad avícola que tuvo un incremento de 6,7% (ave 5,1% y huevo 14,7%). El pollo se expande en 5,2%. La producción de carne de ave (pollo, gallinas, pavo, pato, gallo) en el segundo mes del presente año creció en 5,1% respecto a febrero del 2018, debiéndose en parte al dinamismo del consumo de alimentos fuera del hogar.
 
09/04/2019
 
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