BoletÍn EstadÍstico Mensual del Sector AvÍcola - Noviembre 2015

BoletÍn EstadÍstico Mensual del Sector AvÍcola - Noviembre 2015

Lima, 16 de febrero del 2016.- En el mes de noviembre 2015, la producción avícola se incrementó en 6,3% con relación a lo alcanzado en similar mes del año anterior. Este incremento se sustenta en el impulso generado por la producción de pollo (5,8%) y huevo de gallina para consumo (6,0%); explicados además por el incremento de la demanda de estos productos en el mercado nacional debido a los bajos precios comparativamente con otros alimentos de fuente proteica de origen animal.

Se estima que para el mes de diciembre, la producción de pollo y huevo de gallina, se incrementará en 6% y 5% respectivamente. Los incrementos de la producción de pollo se sustentan principalmente en la mayor producción de pollos Bb en plantas de incubación entre los meses de setiembre (7,2%) y octubre (5,9%) del presente año. Por su parte, los incrementos de la producción de huevo de gallina para consumo se sustentan en las mayores colocaciones de pollitas Bb en las granjas de postura durante el periodo de junio de 2014 a junio de 2015.

En este mes, las importaciones de carne de ave se incrementaron en 241,2 %; y en el periodo de enero a noviembre las importaciones se incrementaron en 87,1%. Del mismo modo, las exportaciones de carne de ave disminuyeron en 85,2%; y durante los meses de enero a noviembre las exportaciones disminuyeron en 26,8% respecto a similar periodo del año anterior. Las importaciones de carne de ave contribuyeron al incremento de la oferta, que para este mes alcanzó un crecimiento de 9,8 % con relación al mismo mes del año anterior.

Las importaciones de huevo de gallina para consumo, no registraron reportes en aduanas durante el año 2015; mientras que las exportaciones en el mes de noviembre 2015, se incrementaron en 3 425%; y durante los meses de enero a noviembre las exportaciones disminuyeron en 61,7% respecto a similar periodo del año 2014. Las exportaciones de ovoproductos, contribuyeron a una ligera disminución de la oferta de huevo de gallina para consumo, por lo que la oferta alcanzó un incremento de 5,7%, respecto a lo obtenido en similar mes del año anterior.

Por otro lado, en este mes el precio del pollo en centros de distribución de aves vivas de Lima Metropolitana, alcanzó los S/. 5,08 por kilogramo, incrementándose en 4,5% con relación a similar mes del año 2014. En el caso del huevo de gallina para consumo, el precio promedio fue de S/. 3,92 por kilogramo, disminuyendo en 13,3 % con respecto al precio promedio del mismo mes del año anterior.

>>>> Ver la información completa en el Boletín adjunto.

Las publicaciones anteriores se encuentran en el siguiente Link:
http://siea.minag.gob.pe/siea/?q=publicaciones/boletin-estadistico-mensu...

Galería de Imágenes: 
BoletÍn EstadÍstico Mensual del Sector AvÍcola - Noviembre 2015
Vista previaAdjuntoTamaño
Boletín Estadístico Sector Avícola - Noviembre 20152.03 MB