Boletín Estadístico Mensual de Producción y Comercialización Avicola ABRIL 2019

Boletín Estadístico Mensual de Producción y Comercialización Avicola ABRIL 2019

La avicultura peruana, orientada a producción de carne y huevos comerciales, tiene una participación dentro de la estructura del Valor Bruto de la Producción Agropecuaria y viene destacando como una importante actividad económica convirtiéndose en uno de los más importantes proveedores de proteína animal a nivel nacional y regional. En abril de este año, el Sub Sector Pecuario muestra un crecimiento de 4,3 % respecto a similar mes del año 2018 influenciado principalmente por el comportamiento positivo de la actividad avícola que tuvo un incremento de 5,6% (ave 4,7% y huevo 10,8%). El pollo se expande en 4,7%. Finalmente, el consumo per cápita de carne de pollo a nivel nacional en abril ha sido de 4.3 Kg/hab/mes; mientras que a nivel de Lima Metropolitana este consumo ha sido de 7.1 Kg/hab/mes. Por otro lado el consumo per cápita de huevo comercial a nivel nacional en abril del 2019 ha sido de 20 unidades y para Lima Metropolitana el consumo ha sido de 25 huevos/hab/mes.
 
12/06/2019