Boletín Estadístico Mensual de la Producción y Comercialización Avícola Diciembre 2017

Boletín Estadístico Mensual de la Producción y Comercialización Avícola Diciembre 2017

En diciembre del año 2017, el valor bruto de la producción avícola alcanzó los 726 millones de soles, lo que representa un leve crecimiento del 0,2% respecto a similar mes del año 2016. Este incremento estuvo influenciado principalmente por la producción de pavo y huevo de gallina, que durante este mes aumentaron en 25,7% y 2,0% respectivamente. Asimismo, durante el año 2017, el valor acumulado de la producción avícola ascendió a 8 428 millones de soles, cifra superior en 3,0% respecto lo obtenido en el mismo periodo del año anterior.

En este mes las importaciones de carne de ave disminuyó en 1040 toneladas (21,6%); las exportaciones presentaron el mismo comportamiento, disminuyeron en 151 toneladas (85,3%); asimismo, la producción nacional disminuyó en 184 toneladas (0,1%); por lo que la oferta de carne de ave presentó un decremento de 1 251 toneladas (0.9%), comparado con similar mes del año 2016. Sin embargo, durante el año 2017 la oferta de carne de ave se incrementó en 52 171 toneladas, lo que representa un crecimiento de 3,3 puntos porcentuales con relación a similar periodo del año anterior.

En este mismo mes no se importaron huevos de gallina en forma de ovoproductos procesados; las exportaciones de estos productos disminuyeron en 98 toneladas (47,4%); y la producción nacional subió en 700 toneladas (2,0%); con lo que la oferta nacional de este producto mostró un crecimiento de 798 toneladas (2,3%) respecto al mismo mes del año 2016. En el periodo de enero a diciembre del año 2017, la oferta nacional de huevo para consumo viene presentando un incremento de 14 946 toneladas, lo que representa un crecimiento de 3,7 puntos porcentuales con relación a similar periodo del año anterior.

Respecto a los precios mayoristas de los principales productos avícolas en los centros de distribución de aves vivas de Lima Metropolitana y Callao, en este mes el pollo vivo se vendió a S/ 5.27 por kilogramo, lo que representa un aumento del 1,3% con relación a similar mes del año 2016. Por otro lado el precio al por mayor del huevo de gallina para consumo en el mercado mayorista de Santa Anita, se vendió a S/ 4,11 por kilogramo, lo que mostró un incremento de 17,1% respecto a similar mes del año 2016.

02/02/2018

>>> Descargue la información completa en el Boletín adjunto>>>

Galería de Imágenes: 
Boletín Estadístico Mensual de la Producción y Comercialización Avícola Diciembre 2017
Boletín Estadístico Mensual de la Producción y Comercialización Avícola Diciembre 2017
Boletín Estadístico Mensual de la Producción y Comercialización Avícola Diciembre 2017
Boletín Estadístico Mensual de la Producción y Comercialización Avícola Diciembre 2017
Boletín Estadístico Mensual de la Producción y Comercialización Avícola Diciembre 2017
Vista previaAdjuntoTamaño
Boletín Diciembre 20172.51 MB
Cuadros en Excel del Boletín408.5 KB