Boletín Estadístico Mensual de la Producción y Comercialización Avícola Junio 2018

Boletín Estadístico Mensual de la Producción y Comercialización Avícola Junio 2018

• En junio la producción avícola creció en 11.5%
• Para julio podría ser más del 5%

Los interesados en la actividad avícola tienen ya a disposición toda la información oficial de este rubro del mes de junio y con proyección al mes de julio, en la página web: http://siea.minag.gob.pe/siea/?q=boletin-estadistico-mensual-de-la-produ..., que nos da cuenta que el sexto mes del año 2018, hubo una producción avícola con crecimiento del 11.5 por ciento respecto a similar mes del año 2017.

El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), a través de la Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGESEP), pone en manos de los usuarios este Boletín Estadístico Mensual de la Producción y Comercialización Avícola del mes de Junio del 2018, como un documento virtual para el acceso de todos los interesados.

Según los especialistas y técnicos de la DGESEP, el incremento reflejado en la actividad avícola estuvo influenciado por tres factores importantes como son la producción de carne de pollo, carne de pavo y huevo de gallina, los mismos que alcanzaron incrementos de 12.5 por ciento, 54.2 por ciento y 8.9 por ciento, respectivamente.

El recuento estadístico también nos muestra que, considerando el mes de junio, se puede decir que en lo que va del año la producción avícola alcanzó un incremento del 8.3 por ciento comparado con el mismo periodo semestral del año anterior.

Los especialistas y técnicos de la DGESEP, sustentado en los Boletines Estadístico Mensual de la Producción y Comercialización Avícola anteriores hacen una estimación con referencia al mes de julio y vaticinan que la producción avícola estaría incrementándose en más del 5 por ciento con relación a similar mes del año 2017.

Esto estaría influenciado por los factores como la producción de carne de pollo en 4 por ciento, carne de pavo 5 por ciento y huevo de gallina para consumo 9 por ciento; debido a que se han identificado el incremento de buenas colocaciones de aves BB en los meses anteriores, como también al incremento de la población de las gallinas en producción.

Sobre la oferta de carne de ave en el mes de junio debe mencionarse que esta se incrementó en 18 579 toneladas, lo que representa un aumento del 14.2 por ciento, respecto a similar mes del año 2017. Este incremento fue liderado por la oferta de carne de pollo en 15 por ciento y carne de pavo en 46.8 por ciento. Por otro lado esta oferta para el primer semestre de este año, tuvo un incremento del 9 por ciento.

Sobre la oferta de huevo de gallina para consumo en el mes de junio, el indicador estadístico mostró con un incremento de 3 146 toneladas, que representa el 9.2 por ciento respecto al mismo mes del año 2017. Debe considerarse que la producción interna de este producto es única fuente de abastecimiento nacional.

Los especialistas y técnicos de la DGESEP han compilado en lo que va del año (al mes de junio) la información que la oferta de huevo de gallina para consumo que presentó un crecimiento de 4.7 por ciento comparado con similar periodo del año anterior.

En cuanto a la comercialización de aves en pie, en el mes de junio, el precio del pollo en granja se vendió a 4.14 soles por kilogramo, y en centros de acopio de Lima Metropolitana a 4,38 soles el kilogramo, disminuyendo en 12.8 por ciento y 12.6 por ciento respectivamente con relación a similar mes del año anterior.

Otro producto que acrecentó su demanda en junio fue la gallina colorada pues en granja se vendió a 7.73 soles por kilogramo, y en centros de acopio de Lima Metropolitana a 8.22 soles el kilogramo, incrementándose en 15.9 por ciento y 14.6 por ciento respectivamente.

Finalmente, en Junio el precio del huevo de gallina para consumo en el Mercado de Productores de Santa Anita, se vendió a 4.72 soles por kilogramo, disminuyendo en 9.9 por ciento respecto a similar mes del año 2017.

El Director General de la DGESEP, Lic. Alfredo León, hace la invitación a todos los usuarios de la industria avícola y público en general a la lectura estadística cuantitativa y cualitativa de este boletín de 44 páginas. Es un documento que le permitirá resolver todas las interrogantes y hacer sus proyecciones:
http://siea.minag.gob.pe/siea/sites/default/files/produccion-comercializ...

03/08/2018

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