BOLETÍN ESTADÍSTICO MENSUAL DE LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN AVÍCOLA OCTUBRE 2019

BOLETÍN ESTADÍSTICO MENSUAL DE LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN AVÍCOLA OCTUBRE 2019

La avicultura que se concentra principalmente en la costa y cercana a los centros de consumo más importantes; tiene una destacada participación dentro de la estructura del Valor Bruto de la Producción Agropecuaria y viene destacando como una actividad económica en continuo crecimiento, convirtiéndose en una de las más importantes proveedoras de proteína animal a nivel nacional y regional. La avicultura enfrenta nuevos desafíos a los productores debido a los requerimientos nutricionales de la población.

En el mes evaluado, octubre, el Sub Sector Pecuario muestra un crecimiento de 3,4 % respecto al similar mes del año 2018 influenciado, principalmente, por el comportamiento positivo de la actividad avícola que tuvo un incremento de 4,1% (ave 4,1% y huevo 4,2%).

En octubre la producción de carne de ave (pollo, gallinas, pavo, pato, gallo) creció en 4,1% respecto al mismo mes del 2018, debiéndose en parte, al dinamismo del consumo de alimentos dentro y fuera del hogar.

En octubre de este año el precio del pollo en pie en Centros de Acopio alcanzó un precio promedio de S/3.77 y viene siendo el producto más accesible para el ama de casa debido a que los precios de los productos alternativos como la carne de ovino, porcino, vacuno y pescado fresco se mantienen por encima del precio promedio del pollo.

Las principales regiones productoras de carne de pollo para octubre 2019 fueron Lima (54,3%), La Libertad (18,9%), Arequipa (9,9%) e Ica (4,0%) respectivamente. En cuanto a huevos comerciales, las regiones con mayor aporte son Ica (39,8%), Lima (26,9%) y La Libertad (18,4%).

06/01/2020

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